Receita de Pizza de Batata

Ingredientes da Pizza de Batata

• 400 g de batata
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 tomates cortados em rodelas
• Orégano a gosto
• 150 g de cogumelo
• 150 g de mussarela ralada
• Azeitona preta a gosto
• Fio de azeite

Modo de Preparo da Pizza de Batata

1. Descasque e cozinhe a batata com sal até ficar bem macia
2. Escorra, amasse, misture a margarina, a farinha de trigo e o fermento
3. Aqueça o forno a 200ºC
4. Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com margarina
5. Distribua as rodelas de tomate, polvilhe sal e o orégano
6. Ponha os cogumelos fatiados, a mussarela e as azeitonas
7. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos

Você pode usar os recheios de sua preferência para incrementar esta pizza e dar seu toque especial.