Receita de Pizza Caseira

Ingredientes da Massa de Pizza Caseira

• 1/2 tablete de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto

Ingredientes do Recheio de Pizza Caseira

1 xícara (chá) de molho de tomate
400g de mussarela ralada
200g de queijo prato ralado
200g de tomate cereja cortado ao meio
Azeite, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza Caseira

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes
4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar
6. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates
7. Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano
8. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida

Você pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar também.