Ingredientes do Ovo Morada do Coelho

• 600g de chocolate branco tipo cobertura
• 300g de chocolate meio amargo tipo cobertura
• 400g de chocolate ao leite tipo cobertura
• Corante alimentício amarelo para chocolate
• Confeito em forma de trevo
• Choco ball a vontade
• Granulado colorido

Modo de Preparo do Ovo Morada do Coelho

1. Derreta o chocolate branco e adicione o corante. Misture bem.
2. Utilize uma forma de silicone para ovos de 1kg e proceda como aprendemos no post Como Fazer Ovos de Páscoa
3. Utilizando um cortador aquecido em água morna, faça a janela e a porta, cortando a casca do ovo.
4. Cole as duas partes.
5. Na parte da emenda, passe cobertura derretida e aplique o confeito figura trevo.
6. Utilizando uma forma de barrinha, faça 2 partes imitando o telhado, usando ao chocolate meio amargo.
7. Cole o choco ball usando a cobertura derretida pincelada.
8. Em um aro untado com óleo sobre papel-manteiga, faça uma base utilizando o chocolate ao leite derretido.
9. Faça coelhinhos usando o que sobrou do chocolate branco e meio amargo.

Montagem

Usando a cobertura derretida, cole o ovo de Páscoa, o telhado, os coelhos, os confeitos e os granulados.

Use a imaginação e faça um belo trabalho, esta casinha de ovo eixa as crianças fascinadas, fica tão bonito que da dó de comer.

Ingredientes dos Miniovos Estrogonofe de Nozes

Casquinha

• 500g de chocolate branco tipo cobertura

Recheio

• 300g de chocolate branco tipo cobertura
• 200g de chocolate meio amargo tipo cobertura
• 350g de creme de leite
• 200g de nozes picadas
• 10g de canela em pó

Modo de Preparo dos Miniovos Estrogonofe de Nozes

1. Derreta a cobertura branca e faça os ovinhos veja Como Fazer Ovos de Páscoa.
2. Derreta o chocolate branco e meio amargo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
3. Adicione as nozes e a canela.
4. Coloque o recheio nos ovinhos e feche.
5. Leve à geladeira até que a forma fique esbranquiçada.
6. Faça a decoração dos ovos.

Esta delicia tem rendimento de em média 15 unidades, ótima dica para a páscoa. Porém este Estrogonofe de nozes pode ser servido dentro de tacinhas ou copinhos de chocolate decorados, vai da sua criatividade.

Ingredientes da Caixinha Coração de Chocolate

Base

• 200g de chocolate ao leite tipo cobertura
• 200g de chocolate meio amargo tipo cobertura
• 200g de choco ball mini ao leite e branco

Tampa

• 500g de chocolate meio amargo tipo cobertura
• 15ml  de rum, conhaque ou amarula
• Confeito de coraçãozinho

Modo de Preparo da Caixinha Coração de Chocolate

Base

1. Derreta o chocolate meio amargo e ao leite juntos em banho-maria ou micro-ondas.
2. Com o chocolate derretido, faça o coração utilizando forma própria e leve à geladeira para secar.
3. Depois de retirar, “cole” o choco call no coração utilizando um pouco de chocolate derretido pincelado
4. Reserve.

Tampa

1. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo e junte a bebida.
2. Misture até que se forme uma pasta mole (como o ponto de doce de leite).
3. Coloque a mistura em uma manga de confeitar com bico pitanga.
4. Aplique pelo lado de fora da mesma forma utilizada, coberta com papel-alumínio, formando uma treliça.
5. Finalize decorando com os confeitos coração
6. Retire o papel e pronto.

Uma linda caixinha no formato de coração com um sabor especial, super facil de fazer e com um toque de sofisticação.

Ingredientes da Cestinha de Chocolate

• 300g de chocolate amargo tipo cobertura
• 5ml de conhaque
• Confeitos miçanga coloridos

Modo de Preparo da Cestinha de Chocolate

1. Passe papel-alumínio em duas formas de ovo de páscoa e reserve.
2. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta ao chocolate amargo.
3. Acrescente o conhaque e coloque em uma manga de confeitar com bico liso.
4. Sobre o papel alumínio, modele a alça e faça um trançado, dando o formato de cesta.
5. Faça o acabamento na borda, aplique as miçangas e espere secar.
6. Retire o chocolate do molde e remova o papel-alumínio.
7. Cole as duas partes e pronto.

Esta cesta super fácil pode ser recheada com bombons e pirulitos de chocolate e até pão de mel, fica uma delicia e é um ótimo presente de páscoa.

Ingredientes da Bola de Futebol de Chocolate

Bola

• 100g de chocolate amargo (cobertura)
• 500g de chocolate branco (cobertura)

Recheio

• 300g de chocolate ao leite
• 200g de cookies em pedaços sabor chocolate

Modo de Preparo da Bola de Futebol de Chocolate

Bola

1. Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta separadamente as coberturas amarga e branca.
2. Usando a cobertura amarga, faça os detalhes da bola e leve à geladeira.
3. Complete com a cobertura branca e leve para gelar.
4. Retire quando estiver esbranquiçada e reserve.

Recheio

1. Derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente os cookies e passe dentro da bola.
3. Leve à geladeira para secar.

Na pascoa muitos de nossos leitores(as) adoram presentear seus parentes com lembrancinhas e ovos de chocolate fabricados por eles mesmos. É um charme especial dar uma delicia de chocolate feita a mão com todo amor e carinho para quem se gosta. Portanto resolvemos mostrar uma maneira bem fácil e pratica de como fazer ovos de páscoa.

Esta tarefa parece simples, e é, mas tem algumas dicas que facilitam e dão um acabamento melhor ao produto final, não é por que é artesanal que deve ser rustico, então confira conosco:

Ingredientes do Ovo de Páscoa

Para um ovo de 500 gr usamos aproximadamente 400g de chocolate, podendo ser ao leite, branco, amargo ou meio amargo.

Modo de Preparo do Ovo de Páscoa

1. Derreta o chocolate. Utilizando uma forma própria de 500gr, faça uma camada de cobertura e leve à geladeira para secar.
2. Aplique uma segunda camada e leve novamente à geladeira até secar.
3. Aplique uma terceira camada e leve à geladeira.
4. Com o auxílio de uma colher, faça o acabamento nas bordas, deixando um pouco mais grosso.
5. Deixe resfriar novamente e, quando estiver firme, coloque a forma de boca voltada para baixo.
6. Estará pronto quando a forma estiver esbranquiçada.

Após desenformar, dê um descanso, pois como o chocolate esta gelado, ao entrar em contato com a temperatura ambiente o choque térmico gera gotículas de “suor” na superfície, espere esse suor secar para embalar.

Esfirra ou esfiha é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Israel e Iraque, além do Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes árabes (sírio-libaneses) e tornou-se extremamente popular. Chega de História e vamos a receita de sfiha.

Ingredientes da Massa da Esfirra Aberta de Carne

• 3 tabletes de fermento para pão (45g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de óleo

Ingredientes do Recheio da Esfirra Aberta de Carne

• 2 colheres (chá) de salsa picada
• 400 g de carne moída
• 2 cebolas pequenas bem picadas
• 2 tomates maduros picados
• Sal e pimenta síria a gosto

Modo de Preparo da Esfirra Aberta de Carne

1. Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal
2. Numa tigela, ponha a farinha
3. Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo
4. Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico
5. Se preciso, junte mais água
6. Sove a massa por cinco minutos
7. Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer
8. Para o recheio misture todos os ingredientes e reserve
9. Aqueça o forno em temperatura alta
10. Abra a massa e recheie
11. Asse até dourar

Se você acha que as bebidas não engordam, saiba que está profundamente enganado. Cada dose é considerada uma bomba calórica e para você conseguir perder peso tem que parar de beber. Confira a tabela abaixo e comece já este regime.

Bebidas destiladas e fermentadas

• Pinga

: 198Kcal – dose de 50ml

• Batidas e Batidinhas: 251Kcal – copo de 100ml
• Cerveja: 108Kcal – copo de 200ml
• Champagne: 85Kcal – uma taça
• Chopp: 90Kcal – uma tulipa
• Cidra: 50Kcal – copo de 100ml
• Conhaque: 125Kcal – uma dose de 50ml
• Licores: 69Kcal – cálice de 20ml
• Ponche: 100Kcal – copo de 200ml
• Rum: 110Kcal – dose de 50ml
• Vinho branco doce: 142Kcal – taça de 100ml
• Vinho branco seco: 85Kcal – taça de 100ml
• Vinho rosé: 74Kcal – taça de 100ml
• Vinho tinto: 65Kcal – taça de 100ml
• Vodka: 101Kcal – dose de 50ml
• Wisky: 240Kcal – dose de 100ml

Refrigerantes e Nergéticos

• Coca-Cola: 78Kcal – copo de 200ml
• Fanta: 108Kcal – copo de 200ml
• Gatorade: 108Kcal – um fraco de 473ml
• Guaraná Antarctica: 64Kcal – copo de 200ml
• Sprite: 98Kcal – copo de 200ml
• Regrigenrantes ZERO: não possuem quantidades significativas de valor energético

Ingredientes da Pizza de Batata

• 400 g de batata
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 tomates cortados em rodelas
• Orégano a gosto
• 150 g de cogumelo
• 150 g de mussarela ralada
• Azeitona preta a gosto
• Fio de azeite

Modo de Preparo da Pizza de Batata

1. Descasque e cozinhe a batata com sal até ficar bem macia
2. Escorra, amasse, misture a margarina, a farinha de trigo e o fermento
3. Aqueça o forno a 200ºC
4. Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com margarina
5. Distribua as rodelas de tomate, polvilhe sal e o orégano
6. Ponha os cogumelos fatiados, a mussarela e as azeitonas
7. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos

Você pode usar os recheios de sua preferência para incrementar esta pizza e dar seu toque especial.

Ingredientes da Massa de Pizza Caseira

• 1/2 tablete de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto

Ingredientes do Recheio de Pizza Caseira

1 xícara (chá) de molho de tomate
400g de mussarela ralada
200g de queijo prato ralado
200g de tomate cereja cortado ao meio
Azeite, pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza Caseira

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal
2. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
3. Trabalhe novamente a massa e divida em duas partes
4. Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse durante 20 minutos. Deixe esfriar
6. Sobre cada disco, distribua o molho, os queijos e os tomates
7. Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano
8. Volte ao forno até derreter o queijo. Sirva em seguida

Você pode preparar os discos de massa com antecedência e congelar também.